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巧克力多味冰激凌的做法

常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面郑州军海癫痫医院救助电话,小编就来教大家做巧克力多味冰激凌这道菜吧。

1.原料图。

2.12将蛋黄取出放入盆中,加入20g白糖。滴入数滴柠檬汁去腥。

3.21用打蛋器打发至蛋液浓稠成蛋奶黄色即可。

4.1打磨好的豆浆过筛滤去浮沫。

5.2泡发的红豆,加入300ml清水,放入搅拌机中打磨。

6.121将豆渣与豆浆搅拌均匀。

7.212将过滤出的豆渣再次放入豆浆中。

8.将调好的豆浆汁缓缓、分次倒入蛋液中拌匀。上锅加热烧开,并用筷子不停搅拌,防止沾粘。

9.烧开后晾凉。

10.淡奶油加入剩余20g糖,用打蛋器打发成厚奶油。

11.将豆浆蛋奶糊倒入厚蛋奶中搅拌均匀。

12.搅拌好的冰激凌糊。

13.加入少量的抹茶粉拌匀。放入保鲜盒中冷冻,根据所做成品的稀薄程度,每一段时间取出一次,用勺刮匀搅拌,反复三四次。(冻好后可以直接食用。也可用挖球器挖成冰激凌球)

14.巧克力融化成巧克力浆。

15.取适量的熟花生米用搅拌机打磨成花生碎。

16.搅拌好后放入巧克成年人癫痫病怎么治疗比较好力浆中拌匀。

17.拌好的巧克力浆用勺取少量平铺一薄层入冰格中。冰箱冷冻待巧克力凝固后取出。

18.再放入一层冰激凌。

19.最后再平铺一层巧克力浆。

20.分别撒上椰丝,巧克力糖针,杏仁片装饰。入冰箱冷冻,冷冻后脱模即可。(由于巧克力酱凝固后会不易脱模,可用小刀插河南癫痫医院哪个治疗效果好入一边后,从底部轻挑即可脱模广州癫痫病医院排名,硅胶冰格比较容易脱模)

今天介绍的这道巧克力多味冰激凌的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!